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| 序号 | 名称 | 数量 | 技 术 参 数 | 备注 | |
| 1 | 整车 | 作业能力 | 满足3小时内完成至少200人份主、副热食加工 | ||
| 整车尺寸(长×宽×高)(mm) | 9910x2490x3790 | ||||
| 整备质量（kg） | ≤14000 | ||||
| 最大总质量（kg） | ≤16000 | ||||
| 爬坡能力（°） | ≥30 | ||||
| 2 | 底盘 | 1 |
轴距（mm） | 5600 | DFL5160XXYBX1A |
| 前轮距（mm） | ≥1880 | ||||
| 后轮距（mm） | ≥1800 | ||||
| 接近角/离去角 | ≥20/9° | ||||
| 最高车速（km/h） | ≥80 | ||||
| 轮胎型号 | 10.00-20 | ||||
| 排放标准 | 国IV | ||||
| 引擎及燃油 | ISDe210 40， 柴油（210马力） |
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| 轴数 | 2 | ||||
| 轮胎数（个） | 6 | ||||
| 3 | 厢体 | 1 | 内部尺寸（mm）：7400×2400×2200 | 定制 | |
| 4 |
主食锅 |
1 |
高平原不锈钢主食锅 直径≥600mm 深度≥540mm 容量≥150L 一次可加工米饭≥35kg |
定制 |
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| 5 |
炒菜灶 |
1 |
高平原不锈钢炒灶 直径≥Φ600mm 深≥280mm |
定制 |
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| 6 | 自动点火柴油燃烧器 | 1 | 电脑控制点火系统 | 定制 | |
| 7 | 抽油烟机 | 1 | 排风量≥900m3/min | 定制 | |
| 8 | 防冻水箱 | 1 | 400L | 定制 | |
| 9 | 吊柜 | 2 | 不锈钢 1790×400×280（mm） | 定制 | |
| 10 | 冷藏柜 | 1 | 星星 冷藏量≥60 kg | 星星 | |
| 11 | 调理台 | 1 | （长×宽×高）：1790×600×850(mm） | 定制 | |
| 12 | 洗物池 | 1 | 不锈钢定制 | 定制 | |
| 13 | 车载冰柜 | 1 | 星星 | ||
| 14 | 配电箱 | 1 | 定制 | 湖北宏宇 | |
| 15 | 灭火器及架 | 1 | 4KG | ||
| 16 | 发电机 | 1 | 发电机3kW | ||
| 17 | 紫外消毒灯 | 1 | 20w | ||
| 18 | 不锈钢水泵 | 1 | 全自动水流控制 | ||
| 19 | 电缆盘 | 1 | 30米 | ||
| 20 | 快速接头水管 | 1 | 定制 | 定制 | |
| 21 | 副油箱 | 1 | 120L | 定制 | |
| 22 | 内饰 | 1 | 内部四壁和顶部为不锈钢板，地板为铝合金花纹防滑板 | 定制 | |
| 23 | 外观图案 | 1 | 消防制式图案 | ||
| 序号 | 名称 | 数量 | 参数 |
| 1 | 切菜机 | 1套 | 电机220V，550W；配备5片刀盘，满足各种样式切片切丝要求，不低于100-150KG/小时加工能力， |
| 2 | 和面机 | 1套 | 电机：220V,2200W；转速1400r/min，304食品级不锈钢材质，3-5KG/min加工能力， |
| 3 | 开水器 | 1套 | 60L电热开水器，恒温加热，带水位刻度自动补水，自动控制防干烧，食品级材质不锈钢 |
| 4 | 液压拓展部分 | 1套 | 左右两侧设计成上下翻板结构，通风散热拓展操作空间。上翻板遮阳挡雨，下翻板可以通过梯台上下，承载能力≥300KG |
| 5 | 各种餐具 | 1套 | 数量和样式可以根据客户需要选型 |
